Kaşarlı Köfte
https://migros.com.tr
500 gr. köftelik kıyma
1 adet
yumurta
1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar
1 adet
soğan
1 dilim bayat ekmek içi
Kimyon
Yenibahar
Kara
biber
Tuz
1. Kıymayı derin bir yoğurma kabına alın.
2. Soğanı ve bayat ekmeği rendenin ince kısmı ile rendeleyin.
3. Kıymaya
yumurta, tuz, kara
biber,
soğan, ekmek içi ve rendelenmiş kaşar
peynirini ilave ederek yoğurun.
4. Yoğurduğunuz kıymayı top haline getirin ve
ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın.
5. Elinizi hafifçe yağlayın ve koparttığınız parçayı önce top haline getirin daha sonra iki avucunuz içinde bastırarak köfte şekli verin.
6. Çok az yağ ekleyip, teflon tavada önlü arkalı pişirerek sıcak servis yapın.