Kaşarlı Katlama Börek
1 su bardağı ılık su
1 çorba kaşığı sirke
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Arası için:
Yarım paket eritilmiş margarin
İçi için:
1 su bardağı kaşar rendesi
1 su bardağı beyaz
peynir rendesi
1 adet
yumurta beyazı
Üzeri için:
1 adet
yumurta sarısı
Hamur yoğrulur, 1 saat dinlendirilir. Sonra ikiye ayrılır. İlk parça unlu zeminde olabildiğince ince açılır. Yüzeyine margarin sürülür. Zarf gibi katlanır. Tekrar margarin sürülür. Tekrar zarf gibi katlanır. sonra 8 kare parçaya kesilir. Ortasına
peynirli iç konur ve tekrar zarf gibi katlanır. Diğer hamurda aynı şekilde hazırlanır. Kat yerleri alta gelecek şekilde yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine
yumurta sarızı sürülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
ML® Kaşarlı Ekmek Böreği için tıklayın