Kaşarlı Biftek Sarması
2 parça biftek
1 su bardağı trendelenmiş kaşar
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay bardağı un
1 adet yumurta
Kızartma yağı
Biftekler döverek inceltildikten sonra ikiye kesilir. Kaşar ve toz biber karıştırılır ve bifteklerin üzerine paylaştırılır. Sonra rulo yapılır ve kürdanla tutturulur. Önce una bulanır sonra çırpılmış yumurtaya batırılır. Fazla derin olmayan yağda ağır ağır ateşte kızartılır.
