350 gr kaşar peyniri
250 gr sıvı yağ
Yarım su bardağı nişasta
Yarım su bardağı un
2 yumurtanın sarısı
Yarım çay kaşığı karbonat
3/4 bardak maden suyu sodası
Biraz tuz
Kaşar peyniri ve sıvı yağ dışındaki bütün malzemeyi iyice karıştın. Kaşar peynirini her parçası yaklaşık tavla zarı büyüklüğünde kesin, hazırladığınız sosa atın. Sıvı yağı kızdırın, sonra sosa bulanan peynirleri atarak 3-4 dakika kızartın. Sonra, süzgeçle çıkarıp kâğıt peçete üzerinde fazla yağlarını alıp servis yapın.
|
