Kaşar Peynirli Kanepe
1/2 su bardağı tereyağı,
3 çorba kaşığı rende kaşar
peyniri,
1 komposto kaşığı paprika,
1 kahve kaşığı kırmızı
biber,
1 çorba kaşığı
süt,
1/3 demet ince kıyılmış tere,
Tuzlu büyük kraker
Kaşar
peynirini rendenin en ince tarafıyla rendeleyin. Paprika ve kırmızı
biberi tereyağa katarak karıştırın. Sütü de ilâve ederek iyice ezin. Rende kaşar
peynirini de katarak karıştırmaya devam edin. Karışımı krakerin üstüne çok kalın tabaka halinde sürün. Üstlerine bol tere serpin.