KAŞAR PEYNİRİ LOKMASI
300 gram kaşar peyniri
5 kahve fincanı rafine yağı
Sosu:
1/2 su bardağı nişasta
1/2 su bardağı un
2 yumurtanın sarısı
1/2 çay kaşığı karbonat
1/2 tatlı kaşığı tuz
yarım su bardağı maden suyu
1) Sos malzemesini karıştırınız. Kaşar peynirini 1 santim boyutlarında zar gibi kesiniz ve sosun içine atınız.
2) Küçük bir kaba yağı koyup, kızdırarak peynirleri sosun içinden çıkarıp teker teker kızgın yağın içine atınız.
3) 1-2 dakika altın sarısı gibi kızartıp yağdan kevgirle çıkarıp dantel kâğıt üzerinde servis yapınız.
