Kartopu
3-4 su bardağı hindistancevizi
1 su bardağı süt tozu
3/4 su bardağı pudra şekeri
200 ml çiğ krema
Tüm malzeme karıştırılıp yoğurulur,eğer katılaşmıyorsa biraz daha hindistancevizi eklenerek kıvam tutturulur. Çok katı olmamalı, buzdolabında bekleyince katılaşıyor. Yuvarlaklar yapılıp hindistancevizine bulanır. Katılaşması için buzdolabında muhafaza edilir. İstenirse küçük kağıt kalıplarda ya da kürdanla servis yapılır.
