Kartoffelpuffer
https://www.cumhuriyet.com.tr
4-5 adet patates
1 adet soğan
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 su bardağı sıvı yağ
Patates ve soğanı rendeleyin, suyunu sıkın ve bir kaseye alın.
Yumurta, un, muskat cevizi rendesi, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın.
Kızdırdığınız yağa 1 kaşık harçtan koyup yayıp incelterek arkalı önlü pişirin.
Not: Yanına elma püresi çok güzel gidiyor. Tatlı ve tuzlu olmaz demeyin! Bunu Almanya'da her yerde bulabilirsiniz.
