Kars Ketesi
Sığınmacılar ve Göçmenlerle Dayanışma Derneği
Yarım paket toz maya
Yarım kaşık tuz
Ilık su (hamurun alabildiği kadar)
1.5 kase un
1 paket margarin
Malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde ederim.
Hamuru bezeler şeklinde ayırıp dinlenmeye bırakırım.
Margarini tavada eritirim, hamurumu açıp keserim.
Kestiğim parçaları muska şeklinde katlayarak dinlenmeye bırakırım.
Daha sonra üzerine yağ sürüp fırına veririm.
Piştikten sonra servis yaparım.
