Karpuzlu Serin Tart
Tart için:
1 Adet Büyük Boy Karpuz
2 ½ Su Bardağı Buğday Unu (250g)
1 Çay Bardağı Pakmaya Pudra şekeri (60g)
1 Su Bardağı Bal (300g)
8 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ (90g)
1 Yemek Kaşığı Çörek Otu
1 Yemek Kaşığı Susam
½ Çay Kaşığı Tuz
Üzeri için:
1 Paket Pakmaya Krem Şanti
1 Su bardağı Soğuk Süt (200ml)
2 Yemek Kaşığı Pakmaya Pudra Şekeri
Fırınınızı önceden 200°C ayarlayıp ısıtın.
Teflon tavada orta ateşte unu hafifi kavurun. Karpuzu suyuyla beraber rondoda çekin.
Karpuz, un, karpuzun suyu, pudra şekeri, bal ve tuzu ekleyip mikser yardımı ile düşük devirde karıştırın.
Cam bir fırın tepsisini hafifi yağlayıp, çörek otu ve susam serpiştirin. Üzerine karpuzlu hamur karışımını ince bir katma oluşturacak şekilde yayın.
Önceden 200°C ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin.
Paketteki tarife uygun olarak, bir çırpma kabına 1 su bardağı soğuk sütü koyun, Pakmaya Krem Şanti ekleyerek mikser ile önce düşük sonra hızlı devirde 3 dakika çırparak hazırlayın.
Fırından aldığınız karpuzlu tartı soğumaya bırakın.
Üzerinde soğuk krem şanti ve pudra şekeri serpiştirerek servis edin.
