Orçun Kürüm
10-15 adet çilek
2 adet şeftali
2 adet muz
2 dilim karpuz
1 yemek kaşığı bal
½ adet limon suyu
1 avuç kadar buz
1 avuç kadar taze nane yaprağı
Karpuz dışındaki meyveleri küp küp doğrayın. Sosu için ise 2 dilim karpuzu çekirdeklerinden ayırdıktan sonra miksere atın. Sonra bir avuç kadar taze nane yaprağı, 1 yemek kaşığı bal, 1/2 limonun suyunu sıkarak arzu ettiğiniz miktarda buz ekleyin. Mikseri çalıştırın ve kıvamı meyve suyuna dönmeden durdurun. Biraz pütürümsü ve buzların göründüğü bir kıvamda hazırladığınız sosumuzu küp meyvelerden oluşan servis tabağınıza dökebilirsiniz. Yine süsleme için biraz daha bal ve taze nane yaprakları kullanılabilir.
|
