Karnabahar Püresi
300 gr karnabahar
2 çorba kaşığı mısır unu
100 gr İçim Tereyağı
150 gr İçim Kaşar peyniri, rendelenmiş
Tuz
Karabiber
Muskat
Karnabaharı buharda yumuşacık olana kadar haşlayın. Mısır unu ve tereyağını bir tencerede köpürene kadar kavurun. İçine haşlanmış karnabahar koyup ezin ve pürüzsüz yapın.
Peynir, biraz muskat rendesi, karabiber ekleyip ılık olarak servis yapın.
