Karma Katma Pilavı
2 su bardağı pilavlık
bulgur
4 adet taze
soğan
1 çorba kaşığı
salça
10-15 dal maydanoz
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Bulgurun üzerine 3 su bardağı sıcak su konur. Bulgur kabarırken maydanoz ve
soğan doğranır. Kabaran
bulgura
salça, yağ ve tuz katılır, bir güzel karıştırılır. Sonra maydanoz ve
soğan katıldıktan sonra tekrar karıştırılır. Ilık olarak servise sunulur.