1 paket margarin
1 adet yumurtanın sarısı
2 su bardağı toz şeker
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı toz nescafe
1 çay bardağı damla çikolata
2 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
Geniş bir kap içinde elenmiş un,şeker,kakao ve kahveyi bir kaşık yardımıyla iyice karıştırıp, harmanlayın.
Oda sıcaklığındaki Sana yağını başka bir kapta bıçakla küçük küp şeklinde doğrayın.
Unlu karışımın içine Sana yağını ve yumurta sarısını katıp,yoğurun.
Kulak memesi kıvamına gelen hamura çikolatayı ekleyip, hamur karışana kadar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizle yuvarlayarak top şekli verin ve ucunu biraz sivriltikten sonra yağlanmış tepsiye 3 parmak aralık kalacak şekilde yerleştirin.
Önceden ısıttığınız fırında 25 dakika pişirin.
2′şer yemek kaşığı kakao ve pudra şekerini küçük bir poşet içinde sallayarak iyice karıştırın.
Kurabiyeleri soğuduktan sonra bu poşetin içine ikişer ikişer atarak her taraflarını karışıma bulayın ve servis yapın.
|
