Karışık Sebze Salatası
200 gram brokoli
8 adet bürüksel lahanası
3 dal taze
soğan
1
havuç
2
kabak
1 kırmızı
biber
1
soğan
2 sivri
biber
Kara
biber, kekik ve fesleğen
2 çorba kaşığı soya sosu
1 çay bardağı
zeytinyağı
Sebzeleri jülyen şeklinde uzun ince doğrayın. Buhar pişiriciniz varsa 5 dakika kadar pişirin. Yoksa tencereye su koyup kaynatın, metal bir süzgeci üzerine koyup sebzeleri
koyun ve buharda pişirin. Bu karışımı servis tabağına alın. Üzerine
zeytinyağı ve
limon suyu ya da soya sosu ekleyip ikram edin.