1 kg kırmızı biber
1 kg domates
1,5 tatlı kaşığı tuz
Domateslerin kabukları soyulur, bir kaç parçaya kesilir kevgirden geçirilir. Biberler haşlanır, kabukları soyulur ve çekirdekleri çıkarılır. Domates ve biber bir araya getirilir, blenderden geçirilir. Bir tencereye aktarılır, tuz eklenir. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirilir. Sora kavanozlara doldurulur. Kapakları sıkıca kapatılır.
|
