Karışık Otlu ve Kayısılı Kek
https://www.sabah.com.tr
1 demet ince kıyılmış taze
soğan
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
2'şer su bardağı ince kıyılmış radika, labada, ebegümeci,
semizotu,
pazı,
ıspanak
4 adet kuru
kayısı
3 çorba kaşığı iç
ceviz
2 çorba kaşığı
krema
5 adet
yumurta
3 çorba kaşığı
mısır unu
4 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar
peyniri
4 su bardağı galeta unu
Tuz
Kara
biber
Zeytinyağını geniş bir tavaya alıp,
yemeklik doğradığınız
soğanı rengi dönene kadar kavurun. Üzerine kıyılmış otları ilave edin ve kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. İnce kıyılmış kuru
kayısı, dövülmüş
ceviz,
krema, tuz ve kara
biber ilave edip ocaktan alın. Soğuduktan sora çırpılmış
yumurta,
mısır unu ve kaşar
peynirini ekleyin. Yuvarlak bir kek kalıbı ya da bir fırın kabını yağlayın. Tabanını ve yanlarını kaplayacak şekilde 2 su bardağı galeta ununu kaba serpin. Otlu karışımı kalıba döküp düzeltin. Üzerine de 2 su bardağı galeta unu dökün. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Dilimleyerek servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/karisik-otlu-ve-kayisili-kek-161158.jpg)