Karışık Otlu Börek
SuperFresh Doğranmış Ispanak 1 kg.
Taze kaşar 100 gr.
Beyaz
peynir 200 gr.
Dereotu 40 gr.
Maydanoz 40 gr.
Yufka 5 adet
Tereyağı 50 gr.
Yoğurt 200 gr.
Yumurta 1 adet
Zeytinyağı 100 ml.
Tahinli Sos İçin:
Yoğurt 150 gr.
Süzme
yoğurt 150 gr.
Limon suyu 1
yemek kaşığı
Tahin 30 gr.
Ezilmiş
sarımsak 1 diş
Beyaz susam 30 gr.
Yumurta sarısı 4 adet
SuperFresh ıspanağı tavada yaklaşık 10 dakika diriliği gidene kadar kavurun. Soğuduktan sonra
peynirleri, yeşillikleri, tuzu ve kara
biberi ekleyip karıştırın.
Börek sosu için tüm malzemeyi bir kabın içerisinde iyice karıştırın.
Yufkaları ikiye bölüp sosu üzerine sürün.
Hazırladığınız harcı yufkanın düz uzun tarafına şerit halinde yayın.
Yufkaları rulo şeklinde sarıp gül şekli verdikten sonra tepsiye dizin.
Üzerine
yumurta sarısı sürün ve beyaz susam serpin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Tahinli sos için tüm malzemeyi bir kabın içerisinde iyice karıştırın, börekler hafif ılıklaşınca tahinli sosu dökerek servis edin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/karisik-otlu-borek-165271.jpg)