Karışık Ot Kavurması
http://www.ebruomurcali.com.tr
1 paket filiz istiridye makarna
2 su bardağı doğranmış ebegümeci
2 su bardağı doğranmış
ıspanak
2 su bardağı doğranmış ısırgan
Bir avuç
pazı sapı
Yarım kg. labada, rezene, gelincik vs. bulunabilen otlar
1 çay bardağı
zeytinyağı
2 adet kuru
soğan
1 adet
limon kabuğu rendesi
1 su bardağı rendelenmiş beyaz
peynir
Tuz
Otları temizleyin ve doğrayın.
Zeytinyağında doğranmış
soğanı şeffaflaşana kadar kavurun.
Otları ekleyin ve yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam edin.
Haşlanmış ve süzülmüş makarnayla otlu karışımı harmanlayın.
Limon rendesi ve
peynir serperek servis yapın.