Karışık Mini Pizzalar
www.sefabdullahusta.com
Hamur için:
3 su bardağı un
4-5
yemek kaşığı
yoğurt
1 adet
yumurta
2 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya (veya 20 gram yaş maya)
Sos için:
2 adet rendelenmiş
domates
1 kaşık
salça
Kekik
Tuz
Üzeri için:
Sucuk
Sosis
Rendelenmiş kaşar
peyniri
Siyah
zeytin
Mantar
Tane
mısır
Yeşil
biber
Listede yer alan hamur malzemelerini yoğurma kabınıza alıp yoğurmaya başlayın.
Lütfen dikkat bu tarifte hamura su katılmıyor. Gerek görmedikçe su katmamaya özen gösterin. Yoğurma işlemi bitince üzerini nemli bir bezle örtün ve oda sıcaklığında dinlendirin.
Bu esnada mini pizzanın üst malzemelerini küçük küçük doğrayabilir ve sosunu hazırlayabilirsiniz. Sos için
domates salçası ve rendelenmiş
domatesi kekik ve tuz ile karıştırmanız yeterli.
Hamur mayalandığında yani yaklaşık iki katı büyüklüğe geldiğinde resimdeki gibi küçük küçük parçalar koparıp şekil verin. Limon büyüklüğünde koparılan parçalar işinizi görecektir.
Pişirme tepsinizi hafif yağlayın (veya yağlı kağıt kullanın) ve minik hamurlarınızı yerleştirin. Mini pizza hamurlarınızın üzerine sosu fırça yardımıyla yayın.
Ardından, bir miktar rendelenmiş kaşar ve diğer
sucuk,
sosis türü üst malzemelerinizi yerleştirip tekrar kaşar rendesi serpiştirin.
Tüm işlemler bitince önceden ısıtılmış 185 derece fırında kaşarlar eriyinceye kadar pişirin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/karisik-mini-pizzalar-166742.jpg)