MALZEMESİ
2 Yumurta
1 Su bardağı toz şeker
1 Su bardağı süt
2 Su bardağı un
1 Küçük paket margarin
2 Çay kaşığı kabartma tozu
JÖLE MALZEMESİ
3/2 Su bardağı şeker
2 Su bardağı su
2 Yemek kaşığı nişasta
4 Yemek kaşığı portakal suyu, yoksa 2 yemek kaşığı oralet
2 Adet yaprak jelatin.
YAPILIŞI
1 Unu, kabartma tozu ile iki kere eleyiniz.
2 Erimiş margarini, sütü, şekeri ve yumurtayı on dakika çarpınız.
3 Unu ilâve ederek karıştırınız.
4 25-30 cm. çapında, yağlanmış ve unlanmış bir tepsiye dökünüz.
5 Orta hararetle ısıtılmış fırında 40 dakika pişiriniz.
6 Ilıyınca kalıptan çıkarınız.
JÖLENİN YAPILIŞI
1 Şeker oralet ve nişastayı karıştırınız.
2 Su ilâvesi ile ateşte karıştırarak 5 -10 dakika pişiriniz. Ateşten alınca ıslatılmış jelatini ilâve edip eriyene kadar karıştırınız.
3 Kekin üzerini çeşitli meyve dilimleriyle süsleyiniz.
4 Hazırlanan jöleyi, hafif soğutarak, üzerini örtecek şekilde dökünüz.
|
