Karemelize Soğanlı ve Mantarlı Kus-Kus
1 paket kus-kus makarna
1 paket 300-350 gr taze mantar
300 gr taze ıspanak
150 gr rende eski kasar veya parmesan
1 iri soğan (halka şeklinde ve şekerle karemelize yapılmış)
2 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Kuskus makarnayı 15 dakika haşlayıp fazla suyunu dokün. Daha sonra içine zeytinyağ, ıspanak ve peyniri ilave edip biraz karıştırın.Sonra sırasıyla karemeliz soğan ve mantarları koyun tuzunu ve karabiberini arzu ettiğiniz kadar koyup servis yapın.
