1 paket çabuk maya
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı şeker
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
Kızartma yağı
Üzeri için:
Pudra şekeri
Ilık su, şeker, maya karıştırılır. Tuz, sıvıyağ ve un eklenir. Yumuşak kıvamda bir hamur elde edilir. Üzeri kapatılır. 1 saat bekletilir. Sonra hamurdan ceviz kadar parçalar alınır, ortası parmakla delinir, genişletilir ve derin sıcak yağa atılır. Altın rengi kızartılır, servis tabağına alınır. Üzerine pudra şekeri serpilir.
|
