Karatay Omleti
150 gram
mantar
2
yumurta
1 tatlı kaşığı tereyağı
Tuz
Kara
biber
Kimyon
Yumurtaları çırpın. Mantarları ince ince doğrayıp tereyağında soteleyin. Piştikten sonra baharatları ekleyip az daha kavurun. En son
yumurtasını ekleyin. Tamamen pişince ocaktan alın.