Karaorman Pastası
125 gr margarin
4 yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
1 kahve fincanı süt
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
Krema için:
350 gr vişne
1 su bardağı vişne suyu
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı şeker
3 yaprak jelatin
3-4 yemek kaşığı ılık su
2 paket toz kremşanti
1.5 su bardağı soğuk süt
1 paket vanilya
Yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpın Şeker, margarin, süt ve vanilyayı ekleyin. Un, nişasta, kakao, tarçın ve kabartma tozunu karışıma ilave edip çırpın. Hamuru yuvarlak bir kalıba boşaltıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Soğutup enine ikiye kesin. Nişastayı vişne suyuyla karıştırıp pişirin Çekirdeksiz vişneleri ve şekeri ekleyip soğutun. Jelatini 3-4 yemek kaşığı ılık suda eritin. Krem şantiyi soğuk sütle çırpıp jelatini ekleyin. Vanilyayı ekleyip karıştırın Kekin alt diliminin üzerine vişneli karışımın yarısını ve kremanın yarısını kat kat yayın. İkinci keki üzerine kapatıp bir kat krema ve kalan vişneli karışımla kaplayın. Pastanın çevresini krenşanti ile kaplayıp kenarlarını süsleyin. Rendelenmiş çikolata serperek dekore edip buzdolabında 1 saat kadar bekletin. Dilimleyip servis yapın. Çikolata yerine kakao serperek süsleyebilirsiniz.
