Karanfilli Tavuk
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
4 adet
tavuk göğsü
1 adet kırmızı
soğan
1 çay bardağı esmer toz şeker
3
yemek kaşığı
portakal suyu
3 diş
sarımsak
3
yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı soya sosu
2 tatlı kaşığı toz tarçın
1 tatlı kaşığı
hindistan
cevizi
1 tatlı kaşığı toz karanfil
½ kahve fincanı taze kişniş
Tuz
Kara
biber
Karıştırma kabına rendelenmiş kırmızı
soğan ve
sarımsak ile 1
yemek kaşığı sana klasik, kahverengi tozşeker, sirke,
portakal suyu, soya sosu, toz tarçın,
hindistan
cevizi, karanfil, kişniş, tuz ve kara
biberi
koyun. İyice karıştırın. İçerisine
tavuk göğüs etlerini ekleyin. Tavuğu bu sosun içerisinde 1 saat kadar bekletin. Tavaya geriye kalan sana klasiği koyup kızdırın. Kızan yağın içerisine
portakal soslu karanfilli
tavukları yerleştirin. Tavukları iyice kızarttıktan sonra servis tabağına yerleştirin. Tavukları bekletmiş olduğunuz sosu ayrı bir tavaya alın. Yaklaşık 5-10 dakika boyunca yüksek dereceli ateşte pişirin. Sosu, servis tabağındaki
tavuk etlerinin üzerine gezdirip servis edin.
Fotoğraf "sudegül" tarafından gönderildi. 30.10.2016