|
|
KARAMELLİ TOPLARDAN PİRAMİD |
 |
mürettebat
Aşçıbaşı
Kayıt: 06.11.2009
Mesajlar: 20
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc43330
Gönderme Tarihi: 06.Kas.2009
1,903 defa indirildi / yazdırıldı
|
Önceden pişirilmiş olan ince keki taban olarak kullanın ve tabağa yerleştirin.
Yaklaşık 150 adet şu hamurundan toplar pişirin. İçlerini doldurun.
Şeker ve su ile açık renkli bir karamel pişirin ve sıcak su dolu bir kap içine karamelli kabı yerleştirerek karameli sıvı olarak muhafaza edin.
Her bir topun bir yüzünü karamele batırın. Diğer yüzleri alta gelmek üzere tabanın kenarına sırayla dizin.
Üst üste sıkı bir şekilde karamele batırılmış olan, topları dizin. Karamel koyulaşırsa alttaki suyu ısıtın.
Çatalla karamelden piramidin üzerine ince tel şeklinde ağ çekin. Döndüre döndüre butün piramidi sarın. Üstten tek tek topları almak suretiyle piramidi servis yapın.
|
|
