Karamelli Top Kek
3 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
1 Çay Bardağı İçin için:toz şeker
1 Çay Bardağı
süt
1 Çay Bardağı toz şeker
2 Adet
yumurta
1 Paket kabartma tozu
2 Çorba Kaşığı İçin için:
krema
1 Tatlı Kaşığı İçin için:buğday nişastası
Ilık
süt,
yumurta,şeker,kabartma tozu,erimiş yağ ve 2 bardak un ile hamur çırpılıp silikon muffin kaplara yarısına kadar dökülür.175 derecede pişirilir.Kısık ateşte şeker karamelize edilir.Kahverengini alınca
krema eklenir.Buğday nişastası da eklenip kıvam alınca altı kapatılır.Kek soğuyunca kalıplardan çıkarılıp
krema bir şırınga yardımıyla keklerin içine enjekte edilir.Çikolata eritilip keklerin üzerine sürülüp renkli şekerlerle süslenir.Servis edilir.