Karamelli Puding
3 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı pirinç unu
1 kutu labne peynir
Karamel için:
1 çay bardağı şeker
1 çorba kaşığı su
Süt, şeker, pirinç unu göz göz olana kadar pişirilir. Soğuyunca labne peyniri eklenir. Mikserle çırpılır. Kaselere bölüştürülür. Buzdolabında dinlendirilir. Servis yapılacağı sırada tavaya şeker ve su konur.Kısık ateşte sürekli karıştırarak sarı-kahverengi renk alana dek pişirilir. Pudinglerin üzerine kaşıkla gezdirilir.
