Karamelli Pasta
1 adet pasta keki
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı şeker
2 çorba kaşığı limon suyu
Kreması için:
2 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
3 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
8 adet çilek ve frambuaz
Keki ıslatmak için süt ve 1 çorba kaşığı şekeri karıştırın. Üzerine de limon suyu sıkıp keki bu karışımla ıslatın. Kreması için sütü, yumurta sarısını, unu ve şekeri bir tencereye alıp çırparak koyuşlaşıncaya kadar ocakta pişirin. Bu karışımı ocaktan alıp içine tereyağı ve vanilyayı ekleyip soğumaya bırakın. Daha sonra servis tabağına kekin bir tanesini yerleştirin. Üzerine kremanın bir kısmını daha sonra tekrar kek ve frambuaz ile tekrar krema yerleştirin. En üste de krema sürüp istenirse kremşanti ile ayrıca kaplanabilir. Frambuaz ya da çilekleri yerleştirip servis yapın. Buzolabında yaklaşık bir saat bekletip servis yapın.
