Karamelli Kase Tatlısı
1 litre süt
1 sçay bardağı şeker
2 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı nişasta
3 çorba kaşığı un
Karamel için:
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı margarin
Karamel için bir tavaya şeker ve margarin konur. Çok kısık ateşte kendi kendine kahverengi olana kadar pişirilir. Bu arada süt şeker, kakao, nişasta, un ve vanilya çelik bir tencerede karıştırarak göz göz olana kadar pişiirlir. Karamel ıslatılmış kaselere paylaştırılır. Pişen tatlı da üzerlerine taksim edilir. Bir gece buzdolabında bekletilir. Ertesi gün servis tabağına ters çevirerek ikram edilir.
