Karamelize Soğanlı Omlet
Malzeme:
2 adet
soğan
2 çorba kaşığı Bizim Ayçiçek Yağı
2 çorba kaşığı soya sosu
2 çorba kaşığı esmer şeker
3 adet
yumurta
Tuz, kara
biber
Soğanları küp küp doğrayın. Yapışmaz yüzeyli bir tavada 1 çorba kaşığı sıvıyağı ısıtın. Soğanları saydamlaşana kadar sıvıyağda kavurun. Soğanlara soya sosunu ve esmer şekeri ilave ederek karamelize edin. Yumurtaları derin bir kapta çırpın. Geri kalan sıvıyağı yapışmaz yüzeyli tavaya alın. Çırpılmış
yumurtaları kısık ateşte tavada pişirin. Yumurtaların üzerine karamelize edilmiş
soğanları yerleştirin. Tuz ve kara
biberle tatlandırdıktan sonra servis yapın.