Karamel Güneşi
Derya Sezgin
200 gr mısır gevreği
10 gr tarçın
100 gr toz şeker
250 gr Carte dOr Selection Çikolata Karnavalı
200 ml ayçiçek yağı
250 gr Carte dOr Classic Kaymaklı Dondurma
3 adet yumurta akı
Hindistancevizi ve çikolata parçaları
Mısır gevreğini elinizle küçük parçalara ayırın. İçine tarçın ve şekeri ekleyin. Bu karışımı bir kapta bekletin. Diğer kaba da hafifçe çırpılmış yumurta aklarını koyun.
Bir süre dışarıda beklettiğiniz dondurmadan parçalar alıp top yapın. Bu topları önce yumurta akına sonra da gevrekli karışıma iyice bulayın. Derin dondurucuda en az bir saat kadar bekletin.
Çukur tavada yağı kızdırın, buzluktan çıkardığınız dondurma toplarını kızartın. Dış yüzeyi 1-2 dakikada renk değiştirecektir. Bu hale geldiğinde tavadan alın. Hindistancevizi ve çikolata parçalarıyla süsleyerek servis edin.
