Karalahana Diblesi (Giresun)
THY Skylife
1 bağ karalahana
2 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı tereyağı
4 adet soğan
Tuz
Pul biber
Karalahanalar ayıklanır ve ince ince doğranır. Karalahanalar tencereye alınır; üstüne pirinç, önceden doğranmış soğan ve tuz ilave edilir. Tencerenin ağzı kapatılır, pişirme işlemine devam edilir. Ocaktan indirmeye yakın kızdırılmış yağ ve biber eklenir. Ağzı kapalı şekilde bir süre dinlendirilip sıcak servis edilir.
