Karalahana Diblesi (Giresun)
THY Skylife
1 bağ karalahana
2 su bardağı
pirinç
2 çorba kaşığı tereyağı
4 adet
soğan
Tuz
Pul
biber
Karalahanalar ayıklanır ve ince ince doğranır. Karalahanalar tencereye alınır; üstüne
pirinç, önceden doğranmış
soğan ve tuz ilave edilir. Tencerenin ağzı kapatılır, pişirme işlemine devam edilir. Ocaktan indirmeye yakın kızdırılmış yağ ve
biber eklenir. Ağzı kapalı şekilde bir süre dinlendirilip sıcak servis edilir.