Karadut Bahçesi
http://www.hurriyet.com.tr
2 paket kakaolu yulaflı bisküvi
100 gram tereyağı
1 litre süt
9 çorba kaşığı irmik
8 çorba kaşığı toz şeker
2 paket vanilya
1 çay bardağı çekilmiş fındık
Süsleme için:
Yeterli miktar karadut
1 paket krem şanti
1 çay bardağı soğuk süt
Bisküvileri ve fındığı sırayla robotta toz haline getirin ve karıştırma kolaylığı için geniş bir kap içine alın. Tereyağını eritip toz karışımın içine dökün ve katı bir kıvam alana kadar karıştırın. Hazırladığınız karışımı tabanına fırın kağıdı konulmuş kelepçeli kalıp içine alın ve iyice bastırın ve dondurucuda beklemeye alın.
Bir tencereye süt, irmik ve şekeri koyup muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın. En son tereyağı ve vanilyayı da ekleyip ateşten alın. İrmikli muhallebiyi bisküvi tabanının üzerine dökün ve biraz ılındıktan sonra buzdolabında beklemeye alın.
Krem şantiyi sütle çırpın. Dinlenmiş ve donmuş pastanın kelepçesini açıp önce krem şanti ile kaplayın. Sonra orta bölümüne dilediğiniz kadar dut yerleştirip süsleyin.
