Kara
biber Soslu Tavuk
Malzeme
- 3 adet
tavukgöğsü
- 3
yemek kaşığı Sana Kase
- 2 adet kırmızı
soğan
- 2 adet kuru
soğan
- 4 adet taze
soğan
- Yarım su bardağı
krema
- 1
yemek kaşığı un
- 1
yemek kaşığı hardal
- 2 su bardağı
tavuk suyu
- 1
yemek kaşığı tane kara
biber
- Tuz ve kara
biber
Hazırlanışı
Kuru
soğanları ve kırmızı
soğanları piyazlık doğrayınız.
Taze
soğanları ayıklayıp, kıyınız.
Tavukgöğüslerini şerit şerit doğrayınız.
Y
ayvan bir tencerede Sana Crème Bonjour?u kızdırıp, içine doğranmış
tavuk etlerini ilave edip, kavurunuz.
Tavuk etleri renk alınca içine doğranmış kuru ve kırmızı
soğanları ve tane kara
biberi ilave edip,
soğanlar pembeleşinceye kadar sote ediniz.
Daha sonra içine unu ilave edip, kokusu çıkana kadar kavurunuz.
En son olarak içine hardalı, değirmende çekilmiş kara
biberi, kıyılmış taze
soğanı,
tavuk suyunu, tuz ve kara
biberi ekleyip, bir taşım kaynatınız.
Ateşten indirmeden önce
kremayı ekleyip bir taşım pişirip, servis tabağına alıp,sıcak olarak servis ediniz.