Karabaş Otu Reçeli (Alaçatı İzmir)
Alaçatı Ot Festivali 2013
500 Gram Karabaş Otu
4 Su Bardağı Su
Harcı için:
1 Kilo Toz Şeker
1 Adet Limon
2 Su Bardağı Su
Tencereye 4 bardak su koyun ve harlı ateşte kaynatın.,
Kaynayan suya karabaş otlarını atın ve yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanan karabaş otlarını süzerek ayrı bir kaba alın.
İki bardak karabaş otu haşlama suyu ile iki bardak suyu bir tencereye koyun ve şekeri katıp kaynatın.
