Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,751 Bölümdeki 165,814 Yemek Tarifine
6,179,784,920 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Söyleşiler > Karabak Türk Lokantası Batum (1 adet - 19,001 defa bakıldı)

Karabak Türk Lokantası Batum


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Besinlerin Değerleri
Şifalı Bitkiler
Aşçılığın Püf Noktaları
Sofra Düzeni ve Servis
Mutfak Takımları
Yemek Hakkında Sözler
Yemek Rüyaları
Yemek Fıkraları
Diğer Konular
Sağlık Konuları
Site Hakkında
Makaleler
Söyleşiler
Anketler
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Karabak Türk Lokantası Batum

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1486
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: https://ml.md/lc112050
Gönderme Tarihi: 15.Ekm.2015
2,614 defa indirildi / yazdırıldı




BA Merhaba efendim sizi tanıyabilir miyiz?

MK Ben Mahmut Karabak, burası Karabak Türk Mutfağı.

BA İşletmeniz daha içeri girerken insana güven veriyor. Müslüman olmayan bir ülkede helal yemek bulmak oldukça zor aslında çok önemli bir göreviniz var.

MK Evet bizim işletmemiz Batum'un en kaliteli lokantasıdır, etlerimiz islami usullere uygun ve helaldir, bütün hammaddelerimiz Türkiye'den gelir, ürünlerimiz en iyisidir. Çok büyük derin dondurucularımız var ürünlerimizi burada muhafaza ediyoruz.

BA Burada kaç kişi çalışıyorsunuz?

MK Toplam 34 personelimiz var.

BA Personeliniz Türk mü?

MK Aşçılarımız Türk, yani yemeklerimiz gerçek Türk aşçılarının elinden çıkıyor, garsonlarımız komilerimiz buralı, onların da yüzde yetmişi müslüman.

BA Siz nerelisiniz?

MK Ben ve burada çalışan ustaların tamamı Rize'liyiz.

BA Gürcistan'a yatırım yapma fikri nereden aklınıza geldi?

MK Kominizim bittikten sonra burası oldukça yoksul bir ülkeydi, buradaki insanların yiyecek ekmeği dahi yoktu, elektrik yoktu, Türkiye olarak burada çok yardım yaptık, halkı karşılıksız doyurduk. Burada çok iş imkanı var, benim gibi girişimciler buraya gelip işletmeler açtılar. Ben büyük bir terlik firmasının Karadeniz bölgesi bayisiydim, buraya da bayilik vermeye gelince keşfettik ve yatırım yapmaya başladık. Yakın zamanda Tiflis'e de şube açtık, 5 ay önce de yeni bir otel açtık.

BA Türk'ler burada en çok hangi kollarda yatırım yapıyor?

MK Burada çok fazla Türk firması var, özellikle inşaat firmaları devasa konut ve otel binaları yapıyor, bizim gibi Türk lokantaları ve Türk otelleri de çok. Gürcistan 4,5 milyonluk bir ülke zaten bunun 1 milyonu kaçak ya da legal yollardan Türkiye'ye giriş yapıp çalışıyor.

BA Zaten Türkiye ile Gürcistan arasında serbest geçiş anlaşması var, pasaport ve vize gerekmeden sadece nüfus cüzdanınızla bile giriş yapabiliyorsunuz.

MK Bu gibi kolaylıklar yatırımcının işini kolaylaştırıyor. Biz burada MUSİAD şubesini bile açtık, açılışa bakan, belediye başkanı da geldi.

BA Zaten Gürcistan ticaretinin yarısını Türkiye ile yapıyor. Konumuza dönecek olursak günde kaç çeşit yemek çıkartıyorsunuz?

MK Günde 15 çeşit yemek, 4-5 çeşit çorba, 5 çeşit tatlı çıkartıyoruz, bu çeşitler güne ve mevsime göre değişebiliyor, bunun yanında kebaplarımız, pidelerimiz ve lahmacunumuz da var.

BA Burada baklava görüyorum.

MK Evet, baklavamız başta olmak üzere bütün tatlılarımız denemeye değer.

Sizi kutlarım Mahmut bey, çalışmalarınızda başarılar dilerim.

MK Ben de size çok teşekkür ederim.

















Karabak Türk Lokantası Batum Tarifleri Söyleşiler



(1 adet Karabak Türk Lokantası Batum 19,001 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2022 Bütün Hakları Saklıdır