1 kg. siyah üzüm
2 su bardağı toz şeker
2 adet çubuk tarçın
Üzümleri yıkayıp tencereye alıyoruz, ocağa koyup üzümler patlayıp yumuşayana kadar pişiriyoruz. Üzümleri süzgeçten geçirip suyunu sıkıyoruz. Çıkan suyu tekrar tencereye alıyoruz. Çubuk tarçın ve şekeri koyup 10 dakika daha kaynatıyoruz. Sıcak sıcak cam kavanozlara doldurup istediğimiz zaman soğuk olarak servis ediyoruz.
|
