Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,758 Bölümdeki 145,104 Yemek Tarifine
5,824,299,789 defa bakıldı

Kara Tavuk (Karataş Adana)

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Etnik Arap Yemekleri
Arnavut Yemekleri
Boşnak Yemekleri
Çerkez Yemekleri
Ermeni Yemekleri
Gürcü Yemekleri
Kürt Yemekleri
Laz Yemekleri
Levanten Yemekleri
Makedon Yemekleri
Pomak Yemekleri
Roman Yemekleri
Rum Yemekleri
Rumeli Yemekleri
Süryani Yemekleri
Tatar Yemekleri
Türkmen Yemekleri
Yahudi Yemekleri
Yörük Yemekleri
Diğer Etnik Yemekler
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





Kara Tavuk (Karataş Adana)

kıvılcım özgün
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 19.12.2018
Mesajlar: 21
Şehir: Burdur
Kısa URL: https://ml.md/lc139236
Gönderme Tarihi: 21.Arl.2018
124 defa indirildi / yazdırıldı




Duygu Özcan

Kişi başına bir adet Sakarca kuşu
İç Malzemeler:
4 adet soğan
Kimyon,pul biber, tuz
Pilavı İçin:
1 kâse esmer bulgur
1.5 su bardağı pirinç
3 su bardağı çiğ nohut

Sakarcanın tüyleri yolunur ve geri kalan küçük tüyler için ateşte yakma ve yanan tüyler sert bir bezle temizlenir. Daha sonra kuşun iç organları alınarak temizlenir. Ve kuşlar bolca suyla yıkanır.
Soğanlar halka halka ve ince doğranır. Baharatlar ve tuz eklenerek iyice ovulur.
Hazırlanan bu soğanlı harç Sakarcanın içine doldurulur ve dikilir.
Dikilen Sakarcalar tencereye alınır ve üzerini geçecek kadar su eklenir. Daha sonra nohut ve tuz eklenerek kuşlar pişene kadar haşlanır.( tahmini 1 saatte pişer)
Pişen kuşlar servis tabağına alınır.
İlk önce bulgur pilavı için: bulgurun üzerini geçecek kadar kuşların haşlandığı nohutlu sudan ekliyor ve pişmeye bırakıyoruz. Pişen bulgur pilavının üzerine yağ kavurup döküyoruz ve karıştırıyoruz.
Pirinç pilavı için: 1.5 su bardağı pirinç için 3 su bardağı haşlanan sakarca suyu ve nohutu eklenir ve pişmeye bırakılır. Piştikten sonra üzerine yağ yakılır ve karıştırılır. ( isteğe göre zeytinyağı, tereyağı olabilir.)
Servis yaparken pilav doldurulur üzerine sakarcanın içindeki soğanlı harç konur.

Not: Not: Sakarca suyu ile hem pirinç pilavı hem de bulgur pilavı yapılabilir.









Kara Tavuk (Karataş Adana) Tarifleri Etnik Arap Yemekleri



(1 adet Kara Tavuk (Karataş Adana) 2,049 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
Anlık ziyaretçi: 103
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2019 Bütün Hakları Saklıdır