Malzemesi
3 demet kara lahana
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı Tamek Domates Salçası
Yeteri kadar su
1 su bardağı Tamek Haşlanmış Barbunya
Yeteri kadar tuz, karabiber
Lahana yapraklarını yıkayın. İnce şeritler halinde doğrayın. Şeritler uzunsa ikiye kesin. Tencerede tereyağını eritin. Lahanalarını ilave edip yumuşayana kadar kavurun. Lahanalar yumuşamaya başladığında bu kez Tamek Domates Salçası’nı ilave edin. 1–2 dakika daha kavurduktan sonra tencereye yeterince sıcak su ekleyin. Tuzunu, karabiberini ayarlayın. Mısır ununu azar azar ve sürekli karıştırarak, ilave edin. Tamek Haşlanmış Barbunyayı tencereye aktarın. Sürekli karıştırarak, bir iki taşım kaynatın. Ateşten aldıktan sonra kaselere boşaltın.
|
