Kara Kız Tatlısı
0,5 Bardak TOZ ŞEKER(KREMASI İÇİN)
1 Bardak toz şeker (şerbeti için)
5 Adet yumurta
2 Çorba Kaşığı pirinç unu (kreması için)
4 Su Bardağı süt (kreması için)
2 Çorba Kaşığı kakao
2 Su Bardağı su (şerbeti için)
1,5 Su Bardağı toz şeker
1 Paket kabartma tozu
1,5 Su Bardağı un
2 Çorba Kaşığı Un (kreması için)
Ön hazırlık olarak keki hazırlayın. Margarin, yumurta, toz şeker, un, kakao ve kabartma tozunu iyice çırpın. Yağlanmış kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kızarana dek pişirin. Şerbeti hazırlayın. 1 su bardağı şekerle, 2 su bardağı suyu kaynatın. Soğuduktan sonra, kekin üstüne dökün. Keki buzdolabına alın. Kremayı hazırlayın. Bunun için un, pirinç unu, toz şeker ve sütü tencereye alın. Karıştırarak pişirip, soğuk kekin üzerine gezdirin. Buzdolabında 2 saat daha dinlendirin. Üzerine dövülmüş fındık, fıstık yada meyve dilimleriyle süsleyin. Dilimleyerek servis yapın.
