Kara Dağ Keki
Malzeme:
100 gr Bizim Mutfak Un
50 ml
süt
20 gr taze maya
40 gr
kakao
1 tatlı kaşığı Bizim Mutfak Mısır Nişastası
150 ml
krema
300 gr bitter
çikolata
Dolgu malzemesi için :
350 gr kremşanti
600 gr
kiraz
Rende
çikolata
Bir kaba yaş mayayı koyup iyice karıştırın. İyice köpürdükten sonra şeker ekleyin. Daha sonra Bizim Mutfak Kakaoyu ilave edip karıştırmaya devam edin. Krema torbasına aldığınız karışımı pasta tabağınıza spiral şeklinde yayın. Bunlardan üç tane hazırlayacağız. 100 º C fırında pişirin. Bir kapta
kremayı ve erimiş
çikolatayı koyu bir kıvam alana kadar karıştırın. Soğumuş pasta katlarınızın üzerine dağıtın. Bunun üzerine de
krema ekleyin. En üstüne
vişne ve
kiraz serpiştirerek üst üste
koyun. Çikolata rulolarını ya da rendelediğiniz
çikolatayı süslemek için tepesine yerleştirin.