Kara Çuval Helvası (Çorum)
Çorum Belediyesi
6 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı pekmez
1,5 su bardağı karabuğday unu
Tereyağı tavaya alınır eriyince unu içine katılıp kavrulur.
Kokusu çıkınca, pekmezi üzerine dökülür.
Sonra sıcak sıcak elimizde sıkıyoruz. (Biraz eliniz yanabilir.)
Not: Bu helvanın bir özelliği de aylarca bayatlamadan durabilmektedir.
