Kapyalı Makarna Salatası
Yarım paket makarna
2 adet kırmızı kapya
biber
3 diş
sarımsak
Yarım demet dereotu
1 çay kaşığı tuz
1 adet
limon
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
Makarna haşlanır, suyu süzülür ve soğuk sudan geçirilir. Kırmızı kapya
biberlerin tohumları çıkarılır. Kiprit çöpü şeklinde doğranır, dereotu çok ince kıyılır. Sarımsaklar ezilir. Zeytinyağı,
limon suyu ve tuz katılır, makarna eklenir ve alt-üst ederek karıştırılır.