Kaplumbağa Pilavı
Sibel Gürel - İstanbul
Malzemeler:
2 adet Feast Küp Soğan
1 paket Feast Bamya
2 bardak pirinç
1 adet orta boy domates
4 bardak su
Tuz
1 adet Etsu tablet
2 kaşık tel şehriye
Hazırlanışı:
Feast Küp Soğanı sıvı yağda kavurun. Üzerine 1 paket Feast Bamyayı ve 1 domatesi küp küp doğrayarak ilave ederek karıştırın. Karışımı büyük salata kabı veya bu şekildeki bir kalıba zemini kaplayacak şekilde dökün. Ayrı bir tencerede, sıvı yağda kavrulmuş 2 kaşık tel şehriyenin üzerine 2 bardak ayıklanıp sıcak suda bekletilmiş pirinci ilave edip kavurun. 4 bardak sıcak su, 1 paket etsu tablet ve tuzunu ekleyip tencerenin kapağını kapatın. 5 dakika harlı ateşte pişen pilavın altını kısıp suyunu çekene dek hafif ateşte tutun. Daha sonra pişen pilavı diğer kaptaki bamyalı karışımın üzerine dökün. Sıkıca doldurduğunuz kabı, servis yaparken büyükçe bir servis tabağına ters çevirin. Kaplumbağa pilavınız servise hazır.
