110 g tereyağı
55 g un
1 limonun ince rendelenmiş kabuğu
55 gr öğütülmüş badem
110 g dekorasyon şekerlemeleri
3 büyük yumurta akı
Glazürü için:
1 limonun suyu
110 dekorasyon şekerlemeleri
Tereyağını eritin ve soğumaya bırakın.
Un, limon kabuğu rendesi, öğütülmüş badem ve krema şekerini bir kasede birleştirin ve yumurta akı ile çırpın.
Soğutulmuş tereyağını bir elek içinden kaseye dökün ve eşit olarak karıştırılana kadar karışıma çırpın. Kek karışımını bir saat buzdolabında dinlendirin.
Fırını 170 ° C ısıtın ve 12 delikli bir madelen kalıbını unlayın.
Karışımı kalıplara dökün, ardından fırın tepsisine aktarın ve 10-15 dakika pişirin. Ahşap kürdan ile test edin, temiz çıkarsa kekler pişmiş demektir. Kekleri soğutmak için bir tel rafa aktarın.
Sır yapmak için, limon suyunu pudra şekerine karıştırın. Kaplamak için bisküvileri batırın, ardından kurumaya bırakın.
|
