Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Ege Yemekleri > Kapama (Manisa) (26 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Kapama (Manisa)



Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Marmara Yemekleri
Ege Yemekleri
Afyonkarahisar Yemekleri
Aydın Yemekleri
Denizli Yemekleri
İzmir Yemekleri
Kütahya Yemekleri
Manisa Yemekleri
Muğla Yemekleri
Uşak Yemekleri
Akdeniz Yemekleri
İç Anadolu Yemekleri
Karadeniz Yemekleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Kapama (Manisa)

Yarım kg un
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı sirke, tuz
İçi için:
1 kg dana-kuzu karışımı kıyma
2 adet orta boy soğan
Tuz, karabiber
1 çay kaşığı tozşeker
3 su bardağı su
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Üzerine:
Yoğurt
Yarım demet maydanoz

Öncelikle, kıyma, ince kıyılmış soğan, tuz, karabiber ve tozşekeri yoğurun.
Küçük ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Avucunuzun içinde yuvarlayarak hazırladığınız köfteleri suda haşlayın.
Kevgirle suyun içindeki köfteleri bir tabağa alıp, soğutun.
Diğer tarafta unu bir kaseye eleyin ve ortasını havuz şeklinde açın.
Yumurta, sıvıyağ, yoğurt, sirke ve tuz ilave edip iyice yoğurun.
Üzerini nemli bir bezle örtüp 15 dakika dinlendirin.
Üçe ayırdığınız hamurları un yardımıyla puf böreği veya mantı yufkası kalınlığında açın.
Her bir hamurdan 7x7cm ebadında kareler kesin.
Haşlanmış köfteleri karelerin ortalarına yerleştirin ve üçgen şeklinde katlayın.
‹ki ucunu çevirip birleştirin.
Hazırladığı nız kapamaları kızgın sıvıyağda kızartın ve tabağa alın.
Kapamalardan 5-6 adet servis tabağına alıp üzerine köfteleri haşladığınız sudan 1 kepçe dökün.
Diğer kapamaları da aynı şekilde hazırlayın.
Yoğurt ve ince kıyılmış maydanozla birlikte sıcak olarak servis yapın.



lezzetler.com sitesinde bulunan .
Kapama (Manisa) tarifi, Ege Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Kapama (Manisa) tarifi, 26 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® X sayfası