4 dilim tost ekmeği
250 gr kıyma
1 adet kuruğan
1 çorba kaşığı salça
50 gr tereyağı
tuz karabiber
1 su kaşarpeynir
Kıymayı ince ince kıydığımız kuru soğan ile birlikte 50gr tereyağı ile kavuralım, yeterince tuz karabiber ve salçayı ilave edip,bir iki sefer karıştırdıktan sonra, bir çay bardağı su ilave edip, kaynatalım. Bu esnada tost ekmeklerini bir tepsiye dizelim, fırında biraz kızartalım. tepsiyi fırından çıkartıp,salçalı kıymayı suyu ile birlikte ekmeklerin üzerine eşit miktarda yayalım. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpip peynirler kızarıncaya kadar fırında pişirelim.
|
