Kalburabastı
2 su bardağı eritilmiş margarin
1 su bardağı süt
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı ceviz
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
İlk önce şerbeti ocağa alalım içine kabuğuyla beraber yarım limonu atalım kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika tutup şerbeti kapatalım tam kararında bir şerbet olacaktır.Hamur malzemelerini yoğurma kabına alıp alabildiğince unla yumuşak bir hamur yoğuralım.Sonra süzgecin üzerine yumurta büyüklüğünde hamuru alıp bastırarak açıyoruz ve içine cevizi koyup kapatıyoruz.Ters çevirip tepsiye diziyoruz.Bütün hamuru bu şekilde yapıp tatlımızı fırına veriyoruz.Kurabiye kıvamında kızartıp fırından çıkarıyoruz.Tatlımız ılınınca ılık şerbeti döküyoruz.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 17.04.2023
